Modo de preparo

Coloque os filés de arraia para marinar com vinho branco, limão, sal e pimenta-do-reino moída e reserve. Corte os pimentões, o tomate e a cebola em rodelas, faça uma camada no fundo da assadeira com esses ingredientes e distribua os filés de peixe por cima, ajustando o sal e a pimenta ao seu gosto.

Finalize cobrindo com leite de coco, azeite-de-dendê e banana-da-terra fatiada. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 250°C e deixe assar por aproximadamente 15 minutos.

Restaurante parceiro: Nammi Restaurante & Lounge Bar – São Carlos

Que tal preparar essa delícia em sua casa e surpreender a família com uma receita diferente?