INGREDIENTES

• 200 gr de repolho verde em tiras (eu uso o mandolin para isso mas pode cortar bem fininho na faca que fica perfeito),
• 100 gr de repolho roxo em tiras,
• 1 xícara (de chá) de cenouras raladinha (usei o apontador de abobrinha para que ficassem tiras mais longas),
• 1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada,
• 2/3 de xícara (de chá) de iogurte grego não adoçado (tem receita deste iogurte grego caseiro aqui),
• Suco de 1 limão,
• 2 colheres (de sopa) de mel,
• 1 colher (de chá) de mostarda,
• Sal e Pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO

Misture o repolho roxo, o repolho verde, a cenoura e a cebolinha picadinha em uma saladeira, reserve um pouquinho da cebolinha para finalizar,

Em um bowl misture o iogurte, o mel, o limão e a mostarda até estar tudo combinado,

Jogue sobre a salada este molho maravilhoso e misture bem,

Acerte o sal e a pimenta do reino e finalize com a cebolinha reservada.