alan | PASSARINHO
Ancho com espaguete Cacio e Pepe

Ancho com espaguete Cacio e Pepe

jan 10, 2024 | Receitas

Modo de preparo Tempere o ancho com sal, pimenta e bastante azeite. Leve a carne ao fogo apenas para selar e em uma outra frigideira coloque azeite, manteiga, alho, um ramo alecrim e adicione o filé para cozinhar. Em outra panela, adicione o creme de leite, azeite,...
Espaguete Carbonara

Espaguete Carbonara

jan 10, 2024 | Receitas

Modo de preparo Comece cortando em cubos o guanciale, que é um tipo de bacon não defumado italiano, preparado com as bochechas do porco. Cozinhe a massa espaguete tipo grano duro e reserve um pouco da água do cozimento. Coloque a carne em uma frigideira grande e leve...
Moqueca de Arraia

Moqueca de Arraia

jan 10, 2024 | Receitas

Modo de preparo Coloque os filés de arraia para marinar com vinho branco, limão, sal e pimenta-do-reino moída e reserve. Corte os pimentões, o tomate e a cebola em rodelas, faça uma camada no fundo da assadeira com esses ingredientes e distribua os filés de peixe por...
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